कोलंबी भात रेसिपी

साहित्य:

कृती:

तांदूळ धुऊन, निथळत ठेवा.
एका पातेल्यात 3 वाट्या पाणी उकळून बाजूला ठेवा.
एका कढई मध्ये तेल गरम करा.
त्यामध्ये कांदा परतून घ्या, त्यात तमालपत्र, मसाला वेलची, आले लसूण पेस्ट आणि मिरच्या घाला.
मसाला मंद आचेवर चं भाजून घ्या.
कोलंबी, गरम मसाला, लाल तिखट, हळद आणि तोमतो घाला, चवीनुसार मीठ घाला.
धुतलेले तांदूळ घालून परतून घ्या.
त्यामध्ये उकलेले पाणी घाला व भात शिजू द्या.
भातातले पाणी कमी झाल्यावर, मंद आचेवर मुरु द्या.
पुन्हा हा भात खोबरं, कोथिंबीर, कांद्याची पात आणि लिंबू घालून परतून घ्या.
मस्त कोलंबी भात तयार, गरम गरम सर्व्ह करा.

Daily and Occasional Recipes