ओल्या नारळाच्या वडया रेसिपी
साहित्य:
- एक वाटी ओल्या नारळाचा कीस
- एक वाटी साखर
- दोन चमचे तूप
- चिमुटभर वेलची पावडर
- कढई मध्ये तूप गरम करून घ्या
- त्यामध्ये ओल्या नारळाचा कीस टाकून परतून घ्या
- त्यामध्ये साखर घालून एक जीव करा साखर विरघळे पर्यंत
- परतत राहावा.(साखर विरघळत नसेल तर त्या मध्ये थोडसं दुध घाला)
- नंतर त्यामध्ये वेलची पूड टाकून हलवा आणि गस बंद करा
- ह्या वड्या फ्रीझे मध्ये १०-१५ दिवस सहज टिकतात
