Showing posts with label gajar chatni recipe in Marathi. Show all posts
Showing posts with label gajar chatni recipe in Marathi. Show all posts

Wednesday 5 June 2013

Gajar (Carrorts) Chutney Recipe: Gajarachi Chutney Recipe in Marathi: गाजराची चटणी

गाजराची चटणी रेसिपी


साहित्य:
  • १/२ किलो गाजर
  • ५० ग्रॅम कैरी
  • १/२ चमचा मोहरीपूड
  • चवीनुसार मीठ
  • चवीनुसार मिरची
  • एक चमचा आले-लसुन पेस्ट
  • १/२ पेला व्हिनेगर
  • एक मोठा चमचा तेल
  • ३/४ वाटी साखर
कृती:
  • गाजर व कैरी सॊलुन किसून घ्या.
  • गाजर व कैरीच्या किसात मीठ,मिरची व मोहरीपूड मिक्स करून दोन दिवस ठेवा आणि आधुन मधून हलवत राहा.
  • एका जाड कढई मध्ये तेल गरम करून आले-लसुन पेस्ट परतून त्यामध्ये व्हिनेगर व साखर टाकून उकळा.
  • उकळली आल्यावर गाजर व कैरी कीस टाकून शिजवा.
  • साखर व व्हिनेगरसह चांगलं परतून घ्या आणि थंड करून काचेच्या भारनीत भरून ठेवा.
  • हि चटणी आपण गरम-गरम चपाती किंवा पराठ्या सोबत खाऊ शकता.

Popular Recipes