Showing posts with label dudhi lonche recipe in Marathi. Show all posts
Showing posts with label dudhi lonche recipe in Marathi. Show all posts

Saturday 1 June 2013

Bottle Gourd Pickle Recipe: Dudhi Pickle Lonche Recipe in Marathi

दुधीच्या लोणच्याची रेसिपी


साहित्य:
  • २५० ग्रॅम दुधी (ताज्या आणि लहान)
  • ४ लहान चमचे मोहरीची डाळ
  • ८ हिरव्या मिरच्या
  • १ लहान चमचा लाल तिखट
  • १/२ लहान चमचा हळद
  • ३ लहान चमचे मीठ
  • १ चमचा वाटलेलं आलं
  • १/२ चमचा व्हिनेगर
  • ४ लहान चमचे मोहरीचे तेल (गरम करून थंड केलेले)
कृती:
  • दुधी धुवून त्याची साल काढून टाका
  • दुधीचे २ इंच लांब तुकडे कापा, उकळत्या पाण्यामध्ये दुधी २ मिनिटे उकळून घ्या
  • पाणी गाळून काढून टाका
  • सर्व मसाले, मोहरीचे तेल आणि दुधी मिसळून बरणीत भरून झाकण लावा
  • २-३ दिवस लोणचे उन्हात ठेवा
  • आता हे लोणचं खाण्यासाठी तयार आहे

Popular Recipes